Resepi : Puri Daging

Hidangan sesuai utk 2-3 orang


Bahan-bahan :
350 gm Daging (batang pinang)
250 gm Tomato Puri (tin kecil)
3 sudu besar cili giling
1 inci halia (dihiris)
1 biji bawang besar (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 batang kayu manis
3 biji bunga lawang
3 helai daun kari
Garam
Minyak (utk menumis)

Cara-caranya:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang & kayu manis.
2. Kemudian tumiskan daun kari, bawang putih, bawang merah & halia hingga naik bau.
3. Tumiskan cili giling hingga sedikit garing dan kemudian masukkan tomato puri.
4. Kacau dan masukkan daging yang telah dipotong nipis.
5. Masukkan sedikit garam mengikut citarasa sendiri.
6. Masak hingga daging empuk
7. Apabila masak hidangkan bersama nasi.

Selamat Mencuba!!